Wo anderswo Hot-Dogs, Gourmet-Burgers, etc. als Street Food zelebriert werden, sind in den Strassen und in den versteckten Gassen Neapels „Carciofi arrostiti“ anzutreffen. Die Artischocken werden auf heisser Glut grilliert und als Zwischenverpflegung während eines Spaziergangs bei Sonnenuntergang an der Meeresküste genossen.
Um diese unvergleichbare Spezialität das ganze Jahr zu erhalten, legen wir diese mit wenig Gewürzen in Gläsern ein, wie anno dazumal.
Geniessen Sie unsere „Artischocken alla brace“ zu Hause mit einem feinen kühlen Franciacorta zum Aperitivo, mit edlen Tropfen als Antipasto, auf Pizza oder als Beilage zu Ihren eigenen BBQ-Kreationen!
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Mit über 50 Jahre Erfahrung
Ihr Cav. Giuseppe Farinato & Anna