LA BORSA GRANDE

CHF 98.90

Die ganze Sonne Italiens in einer eleganter wiederverwendbare Tasche!

5 Pakete feinster Pasta artigianale mit wertvollen Weizenkeimen
2 Sugo della Nonna bereit zum Geniessen
3 feinste Antipasti
Familienrezept
Informationen über Weizenkeim, natürliches Lycopin® des Sugos und Zubereitungtips
Kochanleitung: Goldene Regel

Ausnahmsweise können einige Produkte vom Bild abweichen.

100 vorrätig

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Artikelnummer: BG-01 Kategorien: , , ,

Genuss verschenken in eleganter praktischer Geschenk-Tasche

Aufgrund grosser Nachfrage hier die grosse "Schwester" der "La Borsetta" die elegante: "La borsa grande".
Zur klassischen Pasta vom Cavaliere mit wertvollen Weizenkeimen, ergänzen sich feinste Sugos und Antipasti für eine rundum gelungene "serata italiana", ein Genuss-Abend oder -Tag ganz nach mediterraner Art.

"La selezione del Cavaliere" Pasta artigianale mit Weizenkeimen

100% italienischer Hartweizengriess aus nachhaltigem Anbau, Zugabe von Weizenkeimen, Randen und Spinat hergestellt nach metodo artigianale getrocknet bei mindestens 48 Stunden bei maximum 42°C, von Hand bearbeitet und eingepackt.

Die handwerkliche Pasta aus dem Hause Farinato wird nach alten Techniken hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und über 50 Jahre alt sind. Er ist ein kleines Kunstwerk, das bereits mehrere renommierte Auszeichnungen erhalten hat und gerade wegen seiner hohen handwerklichen Qualität in begrenzter Stückzahl hergestellt wird. Die Besonderheit dieses Hartweizen­ Griess ist der hohe Proteingehalt, der hervorragende Kocheigenschaften und einen aussergewöhnlichen Geschmack der durch eine spezielle Vermahlung des "Herzstücks" des Weizenkorns gewonnen wird. Anschliess end werden die Nudeln in Bronze gezogen und langsam getrocknet, um hohe organoleptische und ernährungsphysiologische Eigenschaften zu erzielen. Mit diesem Verfahren erhalten wir einen originellen Geschmack, eine einzigartige Pasta, die rau und vollmundig ist, sich perfekt hält und sich bis zum letzten Bissen von der Sauce umhüllen lässt.

Feinster Sugo della nonna "mit Herz für das Herz"

Unser Sugo wird mit traditionellem Familienrezept mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Wir verwenden nur die besten, an der Sonne greiften, Datterini-Tomaten welche auf vulkanischem Boden nachhaltig angebaut werden. Erst im Moment des besten Reifegrades werden die biologischen Tomaten von Hand gepflückt und umgehend zum Sugo verarbeitet. Einig wenige Zutaten werden dazugegeben damit Sie diese Sauce sofort geniessen können. Die natürlich rote Farbe verdankt der Sugo dem Lycopin® welcher der Star der Antioxidanten und Radikalfänger ist – besonders gesund für das Herz!

Antipasti

Auf vulkanischer Erde gepflanzt, von süditalienischer Sonne geküsst und von der Meeresbrise gestreift, gedeihen die typischen meditarrenen Gemüsesorten am besten. Seit Generationen werden diese, wie anno dazumal, nachhaltig angebaut und nach traditioneller Art bearbeitet und mit wenigen Zutaten in Gläsern eingelegt.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 5.00 kg
Größe 50 × 14 × 50 cm

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Wussten Sie das schon?

Alle unsere Pasta-Produkte enthalten
den wertvollen Weizenkeimen

Pasta mit Weizenkeime

Weizenkeime gehören in jede Pasta, denn es gibt der Pasta die verlorenen Nährwerte zurück! Mit dem Weizenkeime wird die Pasta wider zu wahrer Pasta. Das Weizenkeime verleiht der Pasta eine wunderschöne goldene Farbe, einen komplexen Geruch und Geschmack und macht die Pasta, auch bei längerer Kochzeit zum «al dente Erlebnis».
Gute Pasta enthält viel Protein. Der Weizenkeime erhöht nicht nur den Proteingehalt der Pasta signifikant sondern bringt mehr Vitamine und Mineralstoffe hinzu. So leistet Pasta mit Weizenkeime einen gesunden Beitrag zur Ernährung. Schon der Pastapionier Agnesi sagte: «Salvando la gemma, salviamo la pasta» – rettet die Pasta durch die Zugabe des Weizenkeims

Mit wertvollen Weizenkeimen

  • Ansprechende goldene Farbe
  • Vollmundiger Geschmack und intensiver Geruch
  • Verbesserte Biss- und Kaueigenschaften
  • Pasta bleibt auch bei längerer Kochzeit al dente
  • Proteingehalt erhöht sich signifikant
  • Ausgewogenes Nährwertprofil mit vielen essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen
  • Lang anhaltender Sättigungseffekt