Pasta Uri Stier

CHF 6.50

Beste Pasta artigianale mit Weizenkeimen
100% italienischer Hartweizengriess aus nachhaltigem Anbau, Zugabe von Weizenkeimen und nero di seppia, natürlicher Tintefischtinte hergestellt nach metodo artigianale getrocknet bei mindestens 48 Stunden bei maximum 42°C, von Hand bearbeitet und eingepackt.

400g/Btl.

51 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artikelnummer: GB32 Kategorie:

Die Auswahl des Ritters

Die handwerkliche Pasta aus dem Hause Farinato wird nach alten Techniken hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und über 50 Jahre alt sind. Er ist ein kleines Kunstwerk, das bereits mehrere renommierte Auszeichnungen erhalten hat und gerade wegen seiner hohen handwerklichen Qualität in begrenzter Stückzahl hergestellt wird. Die Besonderheit dieses Hartweizen­ Griess ist der hohe Eiweißgehalt, der hervorragende Kocheigenschaften und einen aussergewöhnlichen Geschmack der durch eine spezielle Vermahlung des "Herzstücks" des Weizenkorns gewonnen wird. Anschliess end werden die Nudeln in Bronze gezogen und langsam getrocknet, um hohe organoleptische und ernährungsphysiologische Eigenschaften zu erzielen. Mit diesem Verfahren erhalten wir einen originellen Geschmack, eine einzigartige Pasta, die rau und vollmundig ist, sich perfekt hält und sich bis zum letzten Bissen von der Sauce umhüllen lässt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.4 kg
Größe 30 × 12 × 6 cm

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den wertvollen Weizenkeimen

Pasta mit Weizenkeime

Weizenkeime gehören in jede Pasta, denn es gibt der Pasta die verlorenen Nährwerte zurück! Mit dem Weizenkeime wird die Pasta wider zu wahrer Pasta. Das Weizenkeime verleiht der Pasta eine wunderschöne goldene Farbe, einen komplexen Geruch und Geschmack und macht die Pasta, auch bei längerer Kochzeit zum «al dente Erlebnis».
Gute Pasta enthält viel Protein. Der Weizenkeime erhöht nicht nur den Proteingehalt der Pasta signifikant sondern bringt mehr Vitamine und Mineralstoffe hinzu. So leistet Pasta mit Weizenkeime einen gesunden Beitrag zur Ernährung. Schon der Pastapionier Agnesi sagte: «Salvando la gemma, salviamo la pasta» – rettet die Pasta durch die Zugabe des Weizenkeims

Mit wertvollen Weizenkeimen

  • Ansprechende goldene Farbe
  • Vollmundiger Geschmack und intensiver Geruch
  • Verbesserte Biss- und Kaueigenschaften
  • Pasta bleibt auch bei längerer Kochzeit al dente
  • Proteingehalt erhöht sich signifikant
  • Ausgewogenes Nährwertprofil mit vielen essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen
  • Lang anhaltender Sättigungseffekt